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Notre Carte des Mets... |
Notre Carte des vins et boissons... |
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Les Chefs du " Bon Marché " : David Benoist - Grégoire Héraud
Benoist David
De 1988 à 1990 CFA Orléans CAP – BEP Charcutier – Traiteur
De 1990 à 1994 CFA Orléans CAP – BEP Cuisine
CFA Orléans Bac pro hostellerie cuisine
Expériences Professionnelles
De 1988 à 1990 « Drunat Traiteur » à Corbeilles en Gâtinais
Apprentissage CAP – BEP Charcutier – Traiteur
De 1990 à 1994 Hôtel Restaurant « Le Rivage » *** à Gien (Loiret)
Christian Gaillard
Apprentissage CAP – BEP Cuisine …Bac pro hostellerie cuisine
Commis de Cuisine polyvalent
De 1995 à 1997 Hôtel Restaurant « Adelphia »*** à Aix les Bains (Savoie)
Chef de partie polyvalent
De 1997 à 1999 Hôtel Restaurant « La Potinière » à Sens (Yonne)
Second de Cuisine
De 1999 à 2000 Ecole Domergue à Orléans
Enseignant Cuisine et Pâtisserie Niveau CAP, BEP, BAC PRO .
De 2000 à 2005 Restaurant « L’Epicurien » Orléans ( Loiret )
Phillipot Sébastien
Chef de Cuisine
De 2005 à 2008 Création du Restaurant « L’Ardoise » Orléans ( Loiret )
Restaurateur - Chef de Cuisine
De 2008 à ... Création du Restaurant « Au Bon Marché » Orléans ( Loiret )
Restaurateur - Chef de Cuisine
Grégoire Héraud ( en cours de réalisation)
Voici quelques photos de l' inauguration du 16 Octobre dernier...Lors de notre inauguration étais présent les sancerres de La célèbre Maison Mellot et les Saint Nicolas de Bourgueil du non moins célebre G.Vallée...
Le restaurant propose une salle privatisable de 30 à 100 couverts pour les groupes, séminaires, Mariages, Baptêmes et anniversaires…
Des Ecrans plasma sont à votre disposition ainsi qu'un ecran de projection.
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