article republique du centre...
«Au Bon Marché ! », nouveau QG des gourmets !
Publié le 20 octobre 2008 - 10:23
Une équipe de choc qui va vous en faire voir de toutes les saveurs !
La grande classe ! Et la foule était bien au rendez-vous, jeudi soir, pour l'inauguration du très attendu « Au bon marché ».
Nouveau phare de la place du Châtelet (au numéro 12), voilà une enseigne qui n'a fini de drainer les gourmands et les gourmets du Loiret.
Fini donc le Coq hardi et bienvenu à une brasserie grand siècle comme les aimait Monsieur Lautrec. Mobilier années 30, nappes immaculées et boiseries à l'infini...
La politique de la maison : « Rien que des produits du marché et en plus c'est bon marché ! ». Plus d'hésitation donc pour se jeter sur la terrine de boeuf façon pot au feu à la crème de raifort avant de passer à un curry de cochon fricassé aux 20 épices !
Et sur le pont, un trio de connaisseurs : Olivier Marvaud, David Benoît (déjà chef de l'Ardoise) et Jérôme Delcambre. En prime, ce Marché là est ouvert 7 jours sur 7 et propose également une épicerie fine régionale et une cave à vins !
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