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Découvrez notre Menu St Valentin 2010
Menu Unique servi Le samedi 13 Février au Diner et le Dimanche 14 Février au Déjeuner et au Diner
Amuses-Bouches
Velouté de potiron et Bambou brochette de Gambas rôties au Piment d’Espelette.
Joli Chèvre chaud perché sur une Croustade de Légumes compotés.
Foie gras de Canard à la Vanille Bourbon, Pommes fruits rôties au Calvados. (+ 5 €)
« Cuissarde » de Canard d’Appellation mi-confite / mi-rôtie, cuisine de Flageolets et court jus au Romarin.
Poêlée de St Jacques et Risotto Arborio, Beurre blanc Safrané. (+ 5 €)
Fricassée de Bœuf à la « Bière du Château », Gratiné de pommes de terre et tome d’Auvergne.
Charnel moelleux au chocolat, Suave Crème anglaise infusé au grain de Café torréfié.
Brioche façon pain perdu, Caramel Breton et Poire conférence en Marmelade.
35 €
Reservation au 02.38.53.04.35
C'est avec plaisir que toute l'équipe de votre restaurant sur Orléans - Au Bon Marché - vous dévoile sa nouvelle carte :
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Venez vivre avec nous cette aventure ! Pour cela, faîtes nous parvenir un CV, photo et lettre de motivation à :
Restaurant "Au Bon Marché" 12 place du Châtelet 45000 Orléans ou par mail à o.marvaud@hotmail.fr
Pour en savoir plus : contactez Olivier au 06 43 13 19 61
Découvrez notre nouvelle carte au format Pdf interactif, cliquer sur la carte pour feuilleter et découvrir les mets et les vins... Excellente découverte....

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